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本日は39℃の気温だったようです。
寝るときにも30℃以上、家の中もエアコンをつけていない場所では35℃など、かつてこんな暑い夏は経験したことがありません!

とにかく熱中症にならないよう、水分をこまめにとり、エアコンの効いた部屋で過ごすよう心がけています。(電気代が恐ろしい・・・)

さて、本日は「キラキラ☆ビタミンカラーのゼリードリンク」を作りましたよ。
ひんやりチュルチュル、夏にうれしいドリンクです。
使ったのはアセロラジュース。

アセロラは「ビタミンCの王様」と呼ばれ、レモンよりもビタミンCを豊富に含んでいるそうです。
強い抗酸化作用で、免疫力アップや抗ストレス作用、疲労回復、風邪予防などの多くの健康増進効果があると聞いたら、うれしくなってしまいますよね。

では作り方をどうぞ!

【材料】
・アセロラジュース 300cc
・ゼラチンパウダー 5g
・炭酸水
・お好みで砂糖、ミントなど
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【作り方】
STEP1 ゼリーを作る

1. アセロラジュース50ccを耐熱容器に入れ、レンジでチン。
 (500Wで40秒程度。沸騰しないように気をつけましょう。)
2. 1にゼラチンパウダー5gを振り入れ、よ~く混ぜて溶かします。
  甘いのが好きな方は、ここで砂糖を加えてください。
3. アセロラジュースの残りの250ccを2に混ぜながらいれる。
4. 冷蔵庫で固まるまで冷やす。
5. 冷やして固まったゼリーをフォークでくずす。

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STEP2 ドリンクを作る


1. グラスに、氷を入れ、崩したゼリーを投入。
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2. 炭酸水を注いでから軽くマドラーで混ぜる。
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3. お好みでミントなどを飾って出来上がり。
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キラキラと涼し気でしょ?
アセロラの効能は、きっと夏バテ夏風邪にも効きそう。
簡単なので、試してみてくださいね~